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Sophie Desroches, Ph.D

Téléphone : (418) 525-4444 poste 53701
Courriel: sophie.desroches@fsaa.ulaval.ca

Chercheur

  • Professeure adjointe sous octroi, Département des sciences des aliments et de nutrition, Faculté des Sciences de l'Agriculture et de l'Alimentation, Université Laval
  • Chercheure, Axe de recherche en Santé publique et pratiques optimales en santé du CRCHUQ
  • Chercheure-boursière Junior 1, Fonds de la Recherche en Santé du Québec (FRSQ)

 

Parcours professionnel :

En terminant son baccalauréat en nutrition en 1999, Sophie a travaillé en nutrition clinique en milieu hospitalier pendant quelques années tout en entreprenant des études graduées. Elle a ainsi complété une maîtrise et un doctorat en nutrition à l'Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels de l’Université Laval. Pendant ses études doctorales, elle s’est intéressée aux mécanismes par lesquels différentes approches nutritionnelles exercent leurs effets sur des facteurs de risque de la maladie cardiovasculaire associés au syndrome métabolique. Elle a complété un stage post-doctoral en 2009 sous la direction de Dre France Légaré, MD, PhD Professeure agrégée à la faculté de médecine de l'Université Laval et titulaire de la Chaire de recherche du Canada en implantation de la prise de décision partagée dans les soins primaires. Ce dernier stage de formation lui a permis de développer une expertise en application des connaissances.

Durant son stage postdoctoral, l'organisme Foundation for Informed Medical Decision Making (FIMDM, http://www.informedmedicaldecisions.org/) lui a attribué une subvention George Bennett de chercheur post-doctoral de 25 000 $US pour son projet intitulé "Implementing shared decision making in nutrition clinical practice: a theory-based approach and feasibility study". Elle a récemment le protocole d’une revue systématique auprès du groupe consumers and communication de la Collaboration Cochrane "Interventions to enhance adherence to dietary advice for preventing and managing chronic diseases in adults".

Intérêts de recherche :

  • Recherche en application des connaissances en nutrition
  • Nutrition et maladies chroniques
  • Préférences des patients et observance au traitement nutritionnel -   Prise de décision partagée
  • Collaboration interprofessionnelle

 

Projets de recherche en cours :

 

Publications récentes 

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?db=pubmed&cmd=DetailsSearch&term=Desroches+S%5BAuthor%5D+AND+(Legare+F%5BAuthor%5D+OR+Lamarche+B%5BAuthor%5D)&save_search=true

 

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Dernière mise à jour du site 2013-05-22
Dernière mise à jour de la page 2013-01-17